Nidos de Manzana y Salmón.

Hola a tod@s

Manzanas con Salmón, una entrada fresca y fácil.

Necesitamos:

4 manzanas grandes.
4 lonchas de salmón ahumado.
4 o 5 cucharadas de mayonesa de limón.
Unas hojas de lechuga o escarola.
1 limón.
1 cucharada de nata.

Preparar la mayonesa, cortar la lechuga en juliana finita y el salmón de la misma manera. Mezclar con la mayonesa y la nata. Ahora, pelar con mucho cuidado las manzanas y quitarle el corazón dejando sitio para el relleno. Se pasa el limón por la manzana para que no se oxide y se rellena bien teniendo cuidado de que no se rompa y se sirve.